Το καπνιστό προβολόνε Zanetti είναι ένα ιταλικό, ημίσκληρο, παλαιωμένο τυρί από την περιοχή της Cremona, Italy, το οποίο παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα.
Διαθέτει μια ομαλή υφή και μια απαλή, καπνιστή γεύση, με τη φλούδα του να είναι βρώσιμη. Είναι ιδανικό για σάντουιτς, πίτσα, ή ως μέρος μιας ποικιλίας τυριών.