Γραβιέρα Καπνιστή Κρήτης ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΚΩΣΤΑΚΗΣ ⁓4,5kgr

Το τυροκομείο έχει έδρα στον Τζιτζιφέ Χανίων και λειτουργεί από το 1960. Παρασκευάζεται από παστεριωμένο πρόβειο και γίδινο γάλα, αλάτι και πυτιά.

Έχει μεστή, καπνιστή γεύση που προκύπτει από παραδοσιακές μεθόδους, καθιστώντας την ιδανική για πλατό τυριών ή ως συνοδευτικό.

Προτάσεις Σερβιρίσματος:

• Σκέτη: Ως εξαιρετικός μεζές για τσίπουρο, ούζο ή ρακή, καθώς το καπνιστό άρωμα και η πλούσια γεύση της αναδεικνύονται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου.


• Πλατό Τυριών: Συνδυάζεται ιδανικά με ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα), αποξηραμένα φρούτα (σύκα, βερίκοκα) και μέλι.


• Σαλάτες: Σε κομμάτια ή κύβους μέσα σε πράσινες σαλάτες, προσθέτοντας ένταση και καπνιστή γεύση.


• Ζεστά Πιάτα: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τριμμένη σε ζυμαρικά ή σε πλατό ζεστών τυριών (σαγανάκι), καθώς λιώνει όμορφα.