Σουρίμι
ΕΞΑΝΤΛΗΘΗΚΕ
Σουρίμι
Κωδικός Προϊόντος: iftha12
Το σουρίμι (ιαπωνικά: すり身) είναι μια επεξεργασμένη πάστα από ψάρι που χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή προϊόντων απομίμησης θαλασσινών, με πιο γνωστό τα «μπαστουνάκια καβουριού».
- Συσκευασία 1,3kgr / 1kgr
Παρασκευάζεται κυρίως από λευκόσαρκα ψάρια (όπως ο μπακαλιάρος) τα οποία πολτοποιούνται και αναμειγνύονται με πρόσθετα όπως άμυλο, ζάχαρη και αρωματικές ουσίες για να αποκτήσουν την επιθυμητή υφή και γεύση. Είναι δημοφιλές σε σαλάτες, σάντουιτς, σούσι (όπως τα California rolls) και ορεκτικά.
