Γραβιέρα ''Τρίπτυχο'' Σύρου ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΖΩΖΕΦΙΝΟΣ 1/2 ⁓4kgr

Gold βραβείο

Ξεκινά με γλυκιά γεύση που θυμίζει κλασική γραβιέρα και καταλήγει σε μια ελαφρώς πικάντικη επίγευση.

Ακολουθούν προτάσεις για να την απολαύσετε:

• Πλατό Τυριών & Αλλαντικών: Λόγω της πολυπλοκότητάς της, αποτελεί κεντρικό κομμάτι σε πλατό. Συνοδέψτε τη με αποξηραμένα σύκα, βερίκοκα ή ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα) που αναδεικνύουν τη γλυκύτητά της.


•  Συνοδευτικά \"Αντίθεσης\": Ταιριάζει εξαιρετικά με μέλι ή μαρμελάδα ντομάτας/σύκου, που εξισορροπούν την πικάντικη ένταση που βγάζει στο τέλος. - Σαλάτες: Κόψτε τη σε λεπτά φλοίδες (flakes) πάνω από πράσινες σαλάτες με ρόκα ή σπανάκι.


• Μαγειρική: Χρησιμοποιήστε τη σε πίτες (π.χ. με απάκι) ή ως επικάλυψη σε σουφλέ και οκρατέν, καθώς λιώνει ομοιόμορφα προσφέροντας πλούσιο άρωμα.

Ιδανικοί Συνδυασμοί Ποτού:

• Κρασί: Προτιμήστε ένα λευκό κρασί με σώμα και οξύτητα (όπως ένα Ασύρτικο) ή ένα μέτριας παλαίωσης κόκκινο κρασί.


• Απόσταγμα: Στην πατρίδα της, τη Σύρο, συχνά συνοδεύει το τσίπουρο ή το ούζο, ειδικά όταν σερβίρεται ως μεζές με ελιές και παξιμάδια.