Φίλτρα
Η λέξη «Αόρι» ή «Αόρη» στην κρητική διάλεκτο σημαίνει το βουνό, υποδηλώνοντας την ορεινή προέλευση των πρώτων υλών.
Πρόκειται για ένα σκληρό τυρί (τύπου γραβιέρας) το οποίο είναι αρωματισμένο με τέσσερα διαφορετικά είδη πιπεριών, προσφέροντας μια πολύ ιδιαίτερη υφή και πικάντικη επίγευση.
Λόγω της έντονης γεύσης του, είναι ιδανικό για:

