Φιστίκι Αιγίνης ψημένα

Το φυστίκι Αιγίνης ψημμένο είναι ένας αγαπημένος, θρεπτικός ξηρός καρπός που τρώγεται σκέτο ως σνακ, προστίθεται σε γλυκά και αλμυρά πιάτα (όπως κέικ, παγωτά, σαλάτες), και διατίθεται είτε με το κέλυφος είτε ξεφλουδισμένο, ψημένο στον φούρνο ή σε καυτό αέρα, με ή χωρίς αλάτι, προσφέροντας μια τραγανή υφή και έντονη γεύση.