Παστουρμάς Πρόβειος Μπούτι

Παστουρμάς Πρόβειος Μπούτι Κοπής,είναι ένα παραδοσιακό αλλαντικό ωρίμανσης που παρασκευάζεται από εκλεκτό κρέας προβάτου , το οποίο αλατίζεται, πιέζεται για την απομάκρυνση των υγρών και στη συνέχεια στεγνώνει στον αέρα.